El próximo domingo, día 7 de abril, se celebra a nivel mundial el Día de la Salud.
La salud es un concepto muy amplio, salud física, mental, emocional, un derecho que todos deberíamos tener y al que deberíamos aspirar.
Si bien es un derecho, también es un deber nuestro, como familias y educadores, promoverla y fomentarla, realizando actividades que conecten a los peques con la tierra y la naturaleza.
Y para ello, hemos estado en nuestro pequeño huerto y hemos recolectado habas y acelgas.
Hemos troceado y lavado las verduras y después hemos hecho una rica tortilla añadiéndole un poquito de jamón.
No confiaba yo en el éxito de esta receta ( nunca he hecho tortilla en microondas) pero no hay nada como formar parte del proceso para que la motivación sea una de los ingredientes principales para triunfar.
La apicultura en Extremadura es una importante actividad y es importante que los niños y niñas la conozcan, no únicamente para aprender el proceso de fabricación de la miel y la compleja estructura social de la vida en una colmena, sino para valorar la importancia de las abejas en la naturaleza y su papel en el equilibrio del medio ambiente.
El martes nos visitó Carlos, el padre de Claudia, que se dedica a la complicada actividad de la apicultura y nos estuvo contando muchas cosas interesantes.
Hemos visto como ayudan a las abejas a fabricar las celdillas a partir de láminas de cera pura que ya vienen preparadas para que las abejas las ensanchen y les den profundidad dentro de las colmenas.
Ya habíamos visto con la exposición de Claudia cómo las abejas recolectan polen y néctar, bien para alimentar a las larvas o para hacer miel.
Nos ha contado muchas cosas sobre el papel de las abejas en la colmena:
La abeja reina que se dedica a poner huevos. Es más grande que las demás. En cada colmena hay una sola. Pero las abejas tienen que elegir quién va a ser la sustituta para cuando la reina ya no sirva.
El zángano se encarga de fecundar a la abeja reina. Esa es su función.
Y las obreras, las que hacen el duro trabajo.Tienen muchas funciones y las tienen muy bien repartidas: las limpiadoras, las cereras, las nodrizas, las defensoras, las pecoreadoras, etc.
Les ha encantado ver el traje de apicultor y algunos utensilios, como el cepillo para limpiar los panales y el ahumador para tranquilizar a las abejas.
Pero lo que más les ha gustado ha sido comer la miel que nos ha traído. Comen todos los días y al paso que vamos no quedará nada en unos días, je,je.
Carlos ha sido muy amable y nos ha dejado en clase el traje protector y el resto de utensilios para que los podamos ver más tranquilamente.
¡Muchas gracias por habernos enseñado tantas cosas!
Esta semana hemos experimentado con distintos sabores. El proyecto sobre el Ratón Pérez y los dientes está llegando a su fin y estamos aprendiendo las partes de la boca y entre ellas, las papilas gustativas.
La seño Natalia, especialista en Educación Física tiene a todo el colegio a la búsqueda de la Panacea a través de un Proyecto de innovación educativa para promover la salud.
Para ello, tenemos que superar unos retos y poco a poco iremos consiguiendo tozos de mapa hasta tenerlo completo y así poder encontrar el cofre mágico que guardó Panacea.
Fuente:Natalia Ballell
Lo primero que hemos tenido que hacer es un registro de meriendas saludables durante una semana; lo cierto es que en clase los peques comen bastante bien, excepto algón remolón al que le gustan demasiado los dulces, je, je, los yogures azucarados y el pan de molde.
Fuente: www.tumeaprendes.com
Después hicimos una asamblea para valorar lo que comemos y lo que debemos comer y a partir de ahí realizamos una compra saludable y no saludablecon las imágenes de alimentos que trajeron de casa.
A partir de esta valoración, elaboramos un nuevo menú para el curso que viene. Todavía no es el definitivo ya que lo tenemos que consensuar entre todos los grupos de infantil.
Como todavía son pequeños, yo les he hablado de lo importante que es cuidar de nuestra salud corporal y además cuidar de la salud de nuestro planeta. Por ello, nuestro menú tiene que ser saludable y ecológico.
Y lo hemos elaborado en clase.
Y el último reto del primer nivel de la búsqueda de Panacea ha sido crear un plato de Harvard , aunque en clase lo hemos llamado plato de comida saludable. Lo hemos hecho por votación y esto nos ha salido.
Hoy hemos pisado uvas en clase. Esta experiencia me encanta a pesar de acabar agotada ya que es mucho trajín para hacerlo sola en clase, pero me quedo con lo positivo. Es importante que los niños y niñas vivan experiencias sensoriales de este tipo, aunque a algunos no les haya gustado mucho la sensación, je, je.
Previamente nos hemos lavado las manos y también las uvas. Después han quitado uva por uva de los racimos y así hemos practicado ejercicios de motricidad fina.
Y además han conocido vocabulario nuevo: mosto, racimo, lagar, etc
Y llegó el gran momento que estaban esperando, no sin antes lavarnos los pies, claro.
Lo cierto es que han aguantado poco dentro del barreño, pero les ha gustado mucho probar el mosto que hemos obtenido.
Cada año intento dar un pasito más en relación a hábitos de alimentación saludable y cuidado del medio ambiente. Creo que si a edades tempranas se empieza a enseñar a los peques a comer bien dejando la menor cantidad de residuos y consumiendo de una forma responsable, lograremos estos importantes objetivos, que además están dentro del curriculum de cualquier etapa educativa:
*Tener una buena salud.
*Que el planeta Tierra nos dure más ya que por ahora es el único lugar habitable que tenemos.
*Promover hábitos de consumo responsables.
Antes que nada os voy a dar unos cuantos consejos para promover una merienda de colegio saludable y ecológica:
Traer al cole productos naturales que no requieran de embalajes: fruta, bocadillos, verduras (tomatitos cherry, zanahorias etc.)
Fuente: https://pepatabero.com
A estas edades es importante traer la fruta pelada y cortada ya que son muy pequeños y así el ratito que tenemos para merendar no se hace muy largo al tener que ir de uno en uno pelando y cortando las piezas.
Os voy a decir algún truco para que la fruta y verdura tenga buen aspecto y sabor después de llevar cortada varias horas:
Rociar la fruta con un poquito de limón.
Utilizar un recipiente lo más hermético posible.
Colocar una servilleta de papel mojada sobre la fruta.
Así estará apetecible. Es muy difícil que a los peques les guste comer algo que aparente estar en mal estado.
Es importante traer fruta en su estado natural, no fruta batida dentro de un recipiente de plástico. A esta edad ya tienen sus dientes y los tienen que utilizar.
Fuente: https://www.interempresas.net. Fotografía retocada por https://tumeaprendes.com/
2. Buscar envoltorios reutilizables para los bocadillos. No es necesario utilizar papel de aluminio ni film transparente. Con una servilleta de papel y una de tela es más que suficiente. Y esa servilleta después les puede servir para limpiarse la boca, je, je. Y si el pan es de calidad, mejor que mejor. El pan de molde suele traer muchos aditivos.
Yo en casa utilizo una servilleta de tela de las que se han usado toda la vida y la anudo.
Fuente: https://www.amazon.es
3. El agua es el mejor aliado. No hay bebida el el mundo más saludable. Es mejor traerla en una botella reutilizable. El plástico de las botellas de agua desechables es de un solo uso y no es bueno volver a utilizarlas ya que contienen Biphenol A (conocido comúnmente como BPA), que es un un producto químico nocivo que puede dañar el agua a través de las microgrietas de estos plásticos. Es mejor utilizar botellas libres de BPA.
Fuente: https://www.tubebebox.com
4. En caso de querer zumo de frutas natural o leche traedlo dentro de una botella reutilizable.
Fuente: https://www.tentworld.com
5. ¿Y si damos un pasito más? Los mejores lacteos: el yogur natural hecho en casa o una porción de queso fresco. Yo llevo haciendo yogur casero desde hace años (y con tres niños en casa, eh). Por cierto, yo no uso yogurtera. Meto el yogur en recipientes de vidrio y los meto en el horno apagado toda una noche con un trapo encima. Ya está.
6. Nada de repostería, bollería industrial, galletas… solo aportan calorías vacías y ningún nutriente.
Fuente: https://farmaciaulm.com
Aunque parezca algo complicado en principio, es solo cuestión de estar convencidos de que es lo mejor para todos y para todas.
Aquí os dejo el calendario de meriendas saludables de este acurso escolar para que os lo descarguéis.
Hoy hemos celebrado el cumpleaños de Macarena. Ya tiene seis añitos y con mucho orgullo nos ha traído vasitos de papel con fruta fresca: mandarina, fresas y uvas.
Lo cierto es que me alegra ver cómo la mayoría de los peques disfrutan de este manjar como si de una tarta se tratara.
Cómo ya sabéis, cada año al comenzar el curso escolar damos unas recomendaciones para que los peques vayan adquiriendo unos hábitos básicos en relación al cuidado de sí mismos.
Evidentemente nosotros los adultos tenemos la responsabilidad de guiarlos para que posteriormente en su juventud y edad adulta sean capaces de tomar las decisiones más acertadas posibles para su bienestar y el de su entorno.
Y la alimentación es una de ellas. La alimentación es algo más que hacer un menú equilibrado.
A los peques los podemos educar de muchas formas:
* Que ellos y ellas colaboren en la preparación de su merienda.
*Procurando traer alimentos no procesados.
*Evitando el consumo de bollería industrial.
*Reduciendo todo lo posible el consumo de alimentos con azúcar: refrescos, zumos envasados, lacteos azucarados…
* Buscando alternativas para no consumir alimentos que contengan envoltorios de plástico, aluminio, ect.
Nada mejor que una pieza de fruta o un bocadillo. Y de beber… nada mejor que el agua, sin aditivos, ni colorantes ni conservantes.
Aunque este es un menú orientativo para todo el alumnado de infantil del colegio, yo propongo que si alguien opta por traer más fruta, más bocadillo saludable, mejor que mejor.
Nos beneficiamos todos:
1. Los niños y niñas ganan en salud.
2. La naturaleza que nos rodea estará más limpia al generar menos residuos innecesarios.
3. Nuestra economía lo notará.
Y además os animo a que los peques traigan sus meriendas en envoltorios más ecológicos: fiambreras, papel, servilletas de tela, tupper, papel de cera de abeja, cantimplora de acero.
Un mundo mejor es posible. Por ell@s y para ell@s.
Cada vez estamos menos en contacto con la naturaleza y a pesar de tener la mayoría de los alimentos a nuestro alcance, en súpermercados, fotos, cocina… la mayoría de los peques los desconocen. Es por esta razón por la que hemos preparado una exposición para que puedan verlos y probarlos.
Hemos visto la diferencia entre frutos secos y carnosos.
Han probado muchos de ellos aunque todavía nos faltan algunos que poco a poco los iremos descubriendo.
Todos los días aprovechamos la hora de la merienda para degustar algunos. Ayer viernes nos tocó probar los frutos del bosque: arándanos, frambuesas y moras. Estoy muy contenta porque la gran mayoría los ha probado.
Sin lugar a dudas lo que más les ha gustado ha sido los arándanos.
También vemos de vez en cuando esta presentación que hice hace algunos años para ir aprendiendo estos frutos.