Aprovechando que estamos realizando el proyecto de cocina y que es el Día Internacional de las Familias, hemos decidido hacer una mermelada de fresa y de albaricoque.
Cómo siempre, hemos empezado por la higiene, además de ponernos nuestro delantal y nuestro gorro.
Hemos lavado y troceado la fruta y la magia de la Thermomix ha hecho que pudiéramos tener los tarros listos mientras hacíamos otras actividades y preparábamos las etiquetas decorativas.
¡¡¡Muchas gracias Sara por prestarnos tu Thermomix para esta actividad!!!
¡Deseo que os haya gustado y que esta mermelada os acompañe en algún que otro dulce momento!
Hemos comenzado el último proyecto del curso y por una amplia mayoría, quieren convertirse en aprendices de cocineros y cocineras. En esta página alojaré los recursos educativos.Y es que no hay mayor motivación que tener papis cocineros entre el alumnado, je, je.
Han decidido hacer un pequeño recetario y semanalmente iremos trabajando una receta, sus ingredientes, la lista de la compra, el paso a paso, el origen de los alimentos y, como no, cocinar la receta.
En esta primera semana han hecho pan, en su gran mayoría de harina de trigo integral, para que también vayan familiarizándose con alimentos más saludables.
Puesto que es complicado hacer pan desde cero en menos de cinco horas, decidimos hacer primero un prefermento y después del primer levado añadir el resto de ingredientes para pasar la masa al frigorífico para el día siguiente poder continuar con el formato y horneado.
Pero no sin antes haber preparado nuestra tabla de corte que usaremos en las demás recetas, el gorro y el delantal.
El mismo día que visitamos el museo Helga de Alvear hicimos la primera parte de la receta.
Y al día siguiente amasamos un poquito nuestra porción de masa, le dimos forma y la horneamos.
Se lo pasaron muy bien, y aunque algunos panecillos se quemaron un poco, creo que estaban muy ricos. Los bollos pequeños de pan integral y en un horno desconocido es una receta arriesgada para empezar, je,je.
Ayer miércoles con motivo de la celebración del Día de San Jorge, los peques estuvieron en la Casa de los Caballos, antiguas caballerizas del Palacio de las Veletas, para asistir a un guiñol de la Leyenda de la Mansa Alborada, en la que unos divertidos títeres contaron la historia de cómo, a través de un pasadizo secreto, el caballero cristiano San Jorge y la hija del Caid se veían a escondidas, y cómo Qazris acabó en manos del ejército cristiano.
Les ha encantado y, como siempre ha sido un acierto asistir a las actividades que organiza el Museo Provincial para los escolares. Lo hacen de maravilla.
También han estado viendo el Pendón de San Jorge, bandera considerada de las más antiguas de Cáceres, de la época de Alfonso IX.
Después del guiñol, estuvieron en un taller confeccionado los títeres del guiñol.
Y hasta nos enseñaron el pasadizo secreto de la Mansa Alborada.
El encaje de bolillos es una de las artesanías de más arraigo en la Comunidad, aunque es compartida con otras. Su origen está en Galicia, cuando los pescadores utilizaban los bolillos para fabricar las redes de pesca. Es una artesanía que requiere de tesón y paciencia además de tiempo, ya que se necesitan muchas horas para poder realizar labores complejas.
Fátima, la abuela de Julieta ha venido a enseñar a los peques como son los bolillos, las diferencias entre unos y otros, el muñeco de paja donde se realiza el entramado de hilos y la técnica (aunque esta última ha sido difícil) Al menos han disfrutado intentándolo, je, je.
Muchas gracias a Fátima y a Sandra por esta bonita colaboración.
Creo que es importante acercar a los niños y niñas al Patrimonio de la ciudad, que vean la belleza en cada uno de los rincones y que tengan un acercamiento a las historias y leyendas más relevantes.
Para mí lo más importante de esta experiencia es que sepan valorar y respetar los espacios que les rodean y, sobretodo, saber que en su día otras culturas convivieron en paz en esta tierra.
Caminamos mucho, leímos mucho utilizando un cuadernillo muy parecido a éste que hice hace tres cursos, contamos historias y también vimos muchos grupos de turistas visitando la ciudad. Y hasta mandamos una carta a nuestros amigos viajeros que se encuentran en estos momentos en Canadá, en una reserva indígena.
A pesar de haber tenido un invierno con poco Sol y demasiada lluvia, hemos conseguido recolectar lechugas, canónigos, zanahorias, escarola y pétalos de caléndula para que todos los grupos del colegio puedan hacer una ensalada ecológica, menos los tomates que hemos tenido que comprar.
Esta semana nos ha tocado a infantil y la hemos elaborado todos juntos. Ha sido muy divertido y la gran mayoría ha comido o al menos la ha probado.
Se van acumulando las actividades y aunque sea un poco tarde, tenía interés en mostarlas, aunque sea a destiempo.
En Cáceres el viejo lo pasamos muy bien, disfrutando del entorno y del campo, además de todo lo que aprendimos sobre la época romana en Norba Caesarina.
Conocieron la leyenda de Aníbal.
Además, Susi nos contó la historia de Marco Antonio y Cleopatra.
Y además, hicimos una corona de laurel.
Tal y cómo teníamos previsto para este trimestre, también hemos realizado las actividades de prevención de accidentes y salud bucodental; nos hubiera gustado hacerlo en el primer trimestre pero no fue posible. Practicaron con la posición de seguridad, la RCP y la maniobra de Heimlich.
Y este lunes pudimos disfrutar de un ratito muy agradable con Esther y sus padres que vinieron gustosamente a explicarnos la indumentaria para las fiestas de Cáceres, además de bailar la jota.
Zapatos bordados Medias de calceta Pololos EnaguasSaya Mandil Faltriquera Mantón Joyas de filigrana Tamboril Flauta
También hemos conocido la gorra de Montehermoso y hemos realizado actividades relacionadas con la visita, como decorar un mantón y una gorra, además de vestirse con el traje masculino que trajo Siria de su padre cuando era pequeño, he, je.
Esta semana hemos tenido la suerte de disfrutar en clase de un taller de capoeira, gracias a la colaboración de Estela y de un maestro especializado, Jose y su hijo.
La capoeira es una expresión cultural que combina danza, música, juego y movimientos acrobáticos. Se practica en un círculo, llamado roda, donde las personas participantes realizan movimientos rítmicos que parecen una mezcla entre baile y lucha, siempre acompañados de música.
Su origen se encuentra en Brasil. Los africanos esclavizados que llegaron al país crearon esta forma de movimiento para expresarse, mantener su cultura y entrenar habilidades de defensa, disfrazándolo de danza.
En la capoeira la música es muy importante, ya que marca el ritmo de la danza. Y se utilizan instrumentos, el canto y la percusión corporal.
Durante el taller, los niños y niñas pudieron, moverse al ritmo de la música, probar algunos movimientos básicos y disfrutar de una experiencia diferente llena de ritmo, coordinación y diversión.
Además aprendimos que se van consiguiendo cordas de colores diferentes en función del nivel y de la actitud.
Para este 8 de marzo vamos a trabajar en las aulas de todo el centro las biografías de las mujeres olvidadas (la mayoría) de la generación del 27. Las sinsombrerolas llamaron por un documental que se hizo sobre ellas en 2015 a partir de una anécdota que protagonizaron algunas de ellas.
Puesto que es complicado explicarlo y que lo entiendan a estas edades, he narrado su historia con pictogramas. Me he centrado en Margarita Manso, Maruja Mallo y Marga Gil ya que son las que vamos a trabajar en esta etapa.
Estos días hay que seguir reivindicándolos, no solo queda mucho por hacer, sino que no nos tenemos que descuidar ante los derechos conseguidos. Hay que cuidar el día a día para que vaya calando el feminismo en cada uno de los peques. Seguro que así conseguiremos una sociedad más justa, sin dejar a nadie de lado.
Como ya sabéis, tenemos unos amigos muy especiales que han venido a Cáceres para conocerlo, Yinuo de China y Alessandro deVenecia. Aunque no nos conocemos todavía, estamos manteniendo una bonita amistad a través de conversaciones telefónicas con la seño y con las cartas que nos envían de vez en cuando para contarnos curiosidades de su país. Nosotros les mostramos Extremadura y ellos nos enseñan curiosidades de sus países.
Alessandro nos ha pedido que hagamos una máscara veneciana para que así podamos celebrar un carnaval mixto, a la italiana y a la extremeña. Nos han quedado muy bonitas y se han portado genial mientras las hacía.
Y hasta han bailado una danza veneciana
, je, je.
Y Yinuo ha querido compartir con nosotros su alegría celebrando el Año Nuevo Chino, año del caballo de fuego. Hemos realizado un farolillo y Yinuo le ha dado a la seño María unos sobres rojos con alguna moneda dentro, tal y como hacen en su país.
Nosotros también les hemos enseñado muchas cosas sobre Extremadura, cómo su mapa, sus ríos, sus símbolos y nuestras fiesta de Las Lavanderas.
Ahora Yinuo y Alessandro se han marchado a Brasil y estamos deseando saber lo que nos van enseñar.
