Esperábamos esta semana con mucha emoción : la ansiada visita al restaurante Atrio por un lado , y la tan esperada elaboración del bizcocho arcoiris. Creo que esto último es lo que más ilusión les hacía.
El martes nos recibió muy amablemente Ignacio en el restaurante Atrio y nos estuvo enseñando la recepción, el comedor, la cocina y el jardín. Les encantó charlar con los cocineros y demás trabajadores, además de conocer a Toño y José Polo. Y por supuesto, poder ver cómo hay un lugar muy especial en la cocina para investigar con los alimentos. ¡Tenían mucha ilusión en poder visitar una cocina profesional!
Esta última semana ha sido muy especial ya que hemos tenido cuatro días con actividades especiales, además del aboroto que causa entre los peques la semana de feria, je, je.
El lunes comenzamos viajando al Centro de Recuperación de Fauna y Educación Ambiental Los hornos de la Junta de Extremadura. Carolina nos guió con mucha destreza y explicó muchos detalles de cada uno de los animales que estaban en el lugar: sus nombres, qué accidente o enfermedad habían sufrido y cómo se habían recuperado; desgraciadamente estos animales ya no podrán volver a su hábitat ya que sus secuelas no les permiten sobrevivir fuera.
Sin lugar a dudas las dos estrellas del día fueron el lince ibérico y el cuervo Vicente y su verborrea.
Al día siguiente, martes , nos visitó Miguel, padre de Julieta y cocinero de profesión.
Tras solventar un problema técnico con los recursos digitales, nos sorprendió con una presentación para explicar algunos detalles importantes sobre la evolución de la cocina, medidas de higiene y el uso de las especias o”polvitos mágicos” en la cocina.
Posteriormente estuvimos experimentando, oliendo y saboreando algunas especias, como la canela, el jengibre, el azafrán y otras muchas, y hasta fabricaron un curry a base de la planta de curry, pimentón, orégano y aceite de oliva para aliñar unos macarrones que Miguel trajo ya cocidos.
Y como colofón final, degustaron unas natillas y un arroz con leche especiados con canela y vainilla.
¡Muchas gracias Miguel por tu tiempo y sobre todo por este taller tan oloroso! ¡Y por el curry para barbacoa que cada uno se llevó para casa!
Al día siguiente, miércoles, preparamos la masa de pizza para el taller de cocina. Me gusta dejar las masas fermentando en el frigorífico durante horas para conseguir un sabor más auténtico y sobre todo una fermentación más lenta; es mejor que fermente fuera del estómago, je, je. Con 1 kg de harina de fuerza, 650 gramos de agua tibia, 9 gramos de levadura fresca, 20 gramos de sal y 20 gramos de aceite de oliva tuvimos para más de 18 pizzas pequeñas.
Y el jueves cada equipo de mesa troceó los ingredientes para poder hacer las pizzas al gusto de cada uno: tomate triturado, mozarella, jamón, atún, champiñones, tomates cherry, maíz, aceitunas negras, pimiento asado y orégano para dar sabor.
Posteriormente dieron forma a su porción de masa, colocada entre dos papeles de hornear para evitar que se quedara pegada y empezaron la decoración…
Ayer miércoles con motivo de la celebración del Día de San Jorge, los peques estuvieron en la Casa de los Caballos, antiguas caballerizas del Palacio de las Veletas, para asistir a un guiñol de la Leyenda de la Mansa Alborada, en la que unos divertidos títeres contaron la historia de cómo, a través de un pasadizo secreto, el caballero cristiano San Jorge y la hija del Caid se veían a escondidas, y cómo Qazris acabó en manos del ejército cristiano.
Les ha encantado y, como siempre ha sido un acierto asistir a las actividades que organiza el Museo Provincial para los escolares. Lo hacen de maravilla.
También han estado viendo el Pendón de San Jorge, bandera considerada de las más antiguas de Cáceres, de la época de Alfonso IX.
Después del guiñol, estuvieron en un taller confeccionado los títeres del guiñol.
Y hasta nos enseñaron el pasadizo secreto de la Mansa Alborada.
Esta semana pasada ha sido un poco extraña, ya que los peques han seguido sus rutinas habituales de clase, pero sin mi presencia.
Beatriz, junto a varios docentes han sido los encargados de llevar a cabo las actividades que desde mi casa les iba mandando.
Comenzó el lunes con la visita de Esther, mamá de Sofía que es psiquiatra infantil y vino a realizar una actividad para explicar la importancia de expresar las emociones con la ayuda del muñeco Ramón, una pelota muy especial y otros materiales que utila en consulta.
También estuvieron escayolando a los muñecos de clase para soldar algún hueso roto.
También consiguieron terminar el puzle de 100 piezas del cuerpo humano que trajo Zaid.
Y además fueron de excursión a ver el Belén de Plastilina de la Fundación Mercedes Calles y el de la Diputación en el Palacio de Carvajal.
El lunes disfrutamos de una jornada escolar maravillosa, relajada y en contacto con la naturaleza, al margen del caos con el que muchas personas vivieron el apagón. Nada mejor que un poquito de desconexión en un mundo tan ajetreado.
Llevaban una caja en la que tenían que ir marcando los tesoros encontrados.
Aquí dejo el material para imprimir.
Las pequeñas cosas son las que nos alegran el día a día…
Hoy hemos disfrutado de nuestra primera excursión, con un precioso día soleado de otoño. Hasta hemos pasado calor!
Hemos jugado “A la piña por detrás”, carrera de relevos con una mazorca, también hemos jugado un poquito en el parque, lanzado hojas al aire , hemos jugado con el paracaídas y visto como un grupo de jóvenes hacían un grafiti en una pared para que el parque esté más bonito.
Muchísimas gracias a Susana y Lidia por haber venido a colaborar en este día.
Este tipo de actividades son necesarias aunque suponga un trabajo extra para nosotras y un esfuerzo de organización para las familias, así que de antemano agradezco vuestra colaboración, tanto a los padres y madres que se han encargado de los juegos, como de los que se han encargado de algún grupo.
El viaje en autobús fue muy divertido y movidito…
Antes de comenzar nos tomamos una pequeña merienda para coger fuerzas.
Fue un día intenso en el que disfrutamos mucho con los ocho juegos que llevábamos preparados: carrera con saltos, juegos cooperativos con el paracaídas, transportar objetos por parejas sin usar las manos, el pañuelo, el juego de los aros musicales, carrera de relevos, pase mi si con soga tira y rellenar unas botellas de agua con vasitos.
Comimos en el mismo parque con la participación de la mayoría de las familias que pudieron venir.
Y jugamos mucho rato.
Disfrutamos doblemente de los columpios del sistema solar.
En este trimestre hemos aprendido mucho sobre Extremadura y esta semana hemos hecho el recorrido final con un cuadernillo que he preparado con mucho cariño para visitar la zona monumental de Cáceres. Ha sido una experiencia estupenda. El documento está preparado para imprimirlo en formato cuaderno. Si pinchas en la imagen podrás descargarlo e imprimirlo
Este cuadernillo incluye algunas imágenes de escudos del cuaderno En busca del tesoro coordinado por Antonio Bueno Flores. Me puse en contacto con él para poderlas usar, así que agradezco su autorización.
Además incluyo otros materiales necesarios para esta actividad:
Hay algo que une a los niños y niñas de la clase con Leonardo da Vinci: la curiosidad. Quieren saber, indagar, descubrir, manipular, abrir, observar… y nosotros los adultos tenemos la misión de dejarlos explorar para que aprendan a equivocarse ya que gran parte de los aprendizajes se consiguen gracias al ensayo – error.
Nos hubiera gustado una visita más larga, así que animo a las familias a volver a ir para que los peques puedan disfrutar de todas las actividades con más tiempo y tranquilidad.
