Esta semana hemos recogido las primeras lechugas y acelgas del huerto. Este curso se está viendo poco el sol y el crecimiento está siendo lento, pero eso también es un aprendizaje.
Cinco niños y niñas se han podido llevar estos productos a casa para probarlos; como siempre, lo hacemos con retahílas de echar a suertes.
Dejamos dos lechugitas más pequeñas para hacer una ensalada, añadiendo pepino, rabanitos, tomates cherry y un poco de queso fresco.
Sandra y Zaid fueron los que recolectaron las lechugas.
Cada uno participó en la elaboración de la ensalada y al menos la mitad de los peques se la comieron entera; y casi la totalidad del resto se comieron la mitad. Es importante ofrecer una gran variedad de alimentos con texturas y sabores distintos desde bien pequeños; el paladar se educa y qué mejor forma de hacerlo que dejándoles colaborar.
